Чем вредна клубника

Клубника — польза и вред для здоровья, витаминный состав, использование для лечения и похудения

чем вредна клубника

Клубника является королевой ягод, вот так называют этот прекрасный ароматный и сладкий плод. Клубнику подают в различных видах: делают джемы, варят компоты и сиропы, употребляют в свежем виде.

Клубника очень полезна, она обогащена нужными веществами, необходимыми для организма.

 Следует знать, что клубника, отличное профилактическое средство для зрения, данная ягода предотвращает глазные дефекты, такие как: дегенерация оптических нервов, сухость глаз, подверженность инфекциями. Причина таких заболеваний – нехватка полезных веществ и свободные радикалы.

Также в землянике содержаться полезные антиоксиданты, которые насыщают организм нужными компонентами и предотвращают влияние свободных радикалов. Большая потеря жидкости, дегенерация мышечных тканей, влияние на подвижность суставов, накопившиеся токсичные вещества – все приводит к артриту, а клубника является отличным средством вывода вредных веществ.

Большое количество калия и магния, содержится в клубнике, отличное средство для понижения артериального давления. Данная ягода особенно полезна пожилым людям, она способствует работу головного мозга, омолаживает организм, улучшает память, улучшает работу нервной системы. Также в клубнике содержится большое количество йода, который восполняет дефицит в организме.

В клубнике содержится большое количество пищевых волокон и фолата, большой набор антиоксидантов, абсолютно отсутствуют жиры, данный сбор отлично влияет на работу сердца, улучшая ее, снижается уровень холестерина и укрепляется сердечная мышца.

Клубнику используют для лечения и устранения кишечных проблем и расстройств, так же ее применяют при воспалениях, при кожных заболеваниях, при нарушении обмена веществ.

Также, клубнику следует употреблять людям, страдающим сахарным диабетом, эта ягода понижает уровень сахара в крови, а так же клубника разбивает и выводит камни в желчных протоках.

Чем полезна клубника для детей?

Клубника оказывает благоприятное воздействие на пищеварение. К тому же она может улучшать аппетит и состав крови. Она имеет потогонное и мочегонное действие, и, плюс ко всему, здорово утоляет жажду. Клубника необходима детям, которые страдают анемией или сахарным диабетом. А так, как эти ягоды обладают сильным противомикробным и противовоспалительным эффектом, то они способны уменьшить риск заболевания гриппом.

А еще клубника может уничтожить возбудителей кишечной инфекции, а также вытекающие из этого пневмококки, стафилококки и стрептококки. У людей, которые во время сезона каждый день едят клубнику, укрепляются сосуды и улучшается свойство иммунной системы организма.

Эти ягоды рекомендуют кушать при заболеваниях мочевыделительной системы, в частности — почек.

А так как клубника – это кладясь огромного количества витаминов и минералов, то сразу становится понятно, что этот продукт крайне важен для любого организма, а особенно – молодого и растущего.

С какого возраста можно давать клубнику?

Педиатры советуют не торопиться давать ребенку эту ягоду, так как она является одним из сильных пищевых аллергенов.

Познакомить малыша с ней можно после 1 года, сначала дайте ребенку половинку ягодки, на следующий день, если не появиться нежелательных реакций (сыпь, понос), можете увеличить порцию в два раза. Многие мамочки начинают давать клубнику слишком рано — в 6-7 или 8 месяцев.

Не стоит этого делать, ведь кроха еще очень мал для такого продукта. Если вы дали малышу этот десерт, то обязательно проследите за реакцией организма ребенка.

Полезна ли клубника для женщин?

Клубника обладает множеством полезных свойств, актуальных для женщин. В частности, клубника – незаменимая ягода при лечении ожирения и целлюлита. Женщины, которые хотят похудеть, и у которых нет аллергии на клубнику, могут организовывать себе разгрузочные дни – целый день есть клубнику, около полутора килограммов в день. Эффект будет поразительным.

Также клубника – прекрасное натуральное косметическое средство. Клубничные маски придают коже эластичности, отбеливают ее, помогают избавиться от прыщей и стянуть растянутые поры. Эти ягоды прекрасно справляются с различными кожными заболеваниями, ожогами и лишаями.

Кроме того, заливка из клубничных листьев и ягод может быть использована для полоскания ротовой полости. Наконец, блюда из свежей клубники помогут слабому полу повысить сексуальное влечение. Не нужны никакие химические препараты, чтобы разбудить дремлющее возбуждение у женщин.

Клубника со сливками считается одним из самых эффективных блюд интимной кухни.

Лечение кожи лица

Чем полезна клубника для кожи лица:

  • Клубника природным образом помогает отбелить кожу, тем самым избавляя от веснушек и пигментных пятен.
  • Салициловая кислота, которая входит в состав клубники, помогает отшелушить мертвые клетки, тем самым способствуя естественному обновлению кожи лица.
  • Клубника является природным антисептиком, польза ее в том, что маски из клубники позволяют справиться с угревой сыпью.
  • Маски для лица из клубники прекрасно выравнивают и улучшают цвет лица.
  • Содержит клубника очень много витамина С. Кроме этого содержится витамин Е, К, А, калий, железо, фолиевая кислота, медь и другие микроэлементы.
  • Клубника питает нашу кожу витаминами и полезными веществами.
  • Вещества, содержащиеся в клубнике помогают глубоко очистить поры на поверхности кожи лица.
  • Микроэлементы, которыми богата клубника препятствуют старению кожи и поддерживают ее тонус.
  • Клубника хороша не только для масок, но и для скрабов, так как зернышки клубники очищают поры, а также массируют кожу, тем самым улучшают приток крови.

Можно ли есть клубнику при диабете?

По единогласному мнению врачей и диетологов, вкусная ароматная ягода может смело занять свое место на диетическом столе диабетиков.

Чем полезна клубника для диабетиков? Клубника, обладая сладким вкусом, является незаменимой ягодой для перекусов и десертов больных сахарным диабетом. Удовлетворяя потребность в сладком, она способна предотвратить пищевые срывы диабетиков, приводящие к гипергликемии.

Антиоксиданты защищают клетки (точнее сказать ее мембраны) от вредных реакций, вызывающих избыточное окисление. Это проявляется в противовоспалительных и защитных свойствах организма, что немаловажно при сахарном диабете.

Высокий уровень полифенольных соединений (пищевых волокон) в клубнике задерживает усвоение глюкозы в желудочно-кишечном тракте и предотвращает стремительное поступление ее в кровоток, тем самым не повышая сахар.

При заболевании сахарным диабетом в организме наблюдается недостаток минеральных веществ и витаминов. Это объясняется нарушением обменных процессов, неполноценным усвоением полезных веществ и ограничением рациона.

Поэтому регулярное употребление клубники при диабете 2 и 1 типа позволит больному восполнить дефицит витаминов группы В, а также витаминов-антиоксидантов А, С, Е. К тому же клубника – малокалорийный продукт.

Включая в рацион ягоду, необходимо учесть то, что клубника относится к группе аллергических продуктов. И поэтому, употребляя ее в пищу необходимо знать меру и проявлять осторожность.

Чем полезна клубника в диетах для похудения?

Клубника – малокалорийный продукт, поэтому она не является запретным плодом для тех, кто следит за своей фигурой или борются с лишним весом. При помощи клубники можно устраивать разгрузочные дни, съедая до полутора килограмм ягод за день. Польза клубники, не только в отменных вкусовых качествах и низкой калорийности.

Ее рекомендуют употреблять в пищу людям страдающим ожирением, высоким кровяным давлением, слабых стенках сосудов, атеросклерозе и ишемическом заболевание сердца.

При регулярном употребление в пищу клубники вы сможете укрепить свой иммунитет, проведете профилактику различных простудных и инфекционных заболеваний, сбросите лишний вес и даже омолодите свой организм.

Стоит отметить, что клубника обладает такими свойствами, как мочегонные, потогонные, противовоспалительные, а также понижает в крови уровень сахара. Все эти свойства и способствуют потере веса.

Клубничная диета

За 4 дня следуя рациону клубничной диеты можно похудеть на 3 килограмма. Диету лучше начинать в первый месяц лета, когда сезон клубники. Лучше кушать свежую клубнику. И стараться покупать «домашнюю», а не тепличную. Сладкое, кондитерские изделия, хлеб — ограничить, все салаты только солить.

Меню клубничной диеты на первый день:

  • Завтрак: стакан клубники, зеленое яблоко, стакан обезжиренного (1%) кефира, одна столовая ложка мёда — все измельчить и перемешать для получения салата.
  • Обед: клубничный салат — стакан клубники, два свежих огурца, 50 грамм отварной курицы, свежевыжатый сок половины лимона, один грецкий орех, любая зелень, чайная ложка растительного масла.
  • Необязательный полдник: стакан клубники с небольшим куском ржаного хлеба.
  • Ужин: клубничный салат — 100 грамм картофеля, небольшая луковица, стакан клубники, 50 грамм обезжиренного творога, полстакана кефира, свежевыжатый сок половины лимона.

Меню диеты на 2 день:

  • Первый завтрак: стакан клубники с небольшим куском ржаного хлеба.
  • Необязательный второй завтрак: стакан перетертой клубники и стакан обезжиренного кефира (сахара не добавлять).
  • Обед: три блинчика с начинкой из перетертой клубники (сахара не добавлять).
  • Ужин: капустный салат с клубникой — 100 грамм свежей капусты и стакан клубники, чайная ложка растительного масла.

Меню клубничной диеты на 3 день:

  • Завтрак: стакан клубники и тост (или сухарик, или небольшой кусок ржаного хлеба).
  • Обед: 200 грамм дыни, стакан клубники, половина банана.
  • Необязательный полдник: стакан клубники с небольшим куском ржаного хлеба.
  • Ужин: салат — отварить на пару: 70 грамм картофеля, 70 грамм моркови, 70 грамм капусты; дополнительно за 2 часа до сна стакан клубники.

Меню клубничной диеты на 4 день:

  • Завтрак: стакан клубники и 50 грамм сыра твердых сортов.
  • Обед: салат — стакан клубники, небольшая луковица, 100 грамм отварной рыбы, листья салата, чайная ложка растительного масла.
  • Ужин: капустный салат с клубникой — 100 грамм свежей капусты и стакан клубники, чайная ложка растительного масла.

Достоинства клубничной диеты: Клубничная диета, вне всякого сомнения, одна из самых быстрых. Т.к.

в основе диеты клубника, эта диета является одной из самых вкусных диет — это второй плюс клубничной диеты.

Недостатки клубничной диеты:Имеются противопоказания людям с рядом хронических заболеваний — необходимо проконсультироваться и с лечащим врачом и с диетологом. Второй минус клубничной диеты в небольшом значении энергетических веществ — рекомендуется садиться на эту диету в выходные или в период отпуска (как и на капустную диету). Повторное повторение этой диеты возможно не ранее чем через 2 месяца.

Противопоказания

Клубнику, категорически запрещено употреблять людям страдающими гастритом, имеющих индивидуальную непереносимость, с язвенной болезнью. Не следует включать в свой рацион клубнику, людям, страдающих аллергией. В клубнике имеется пористая структура, которая накапливает в себе пыльцу и вызывает аллергическую реакцию. В 100 граммах клубники 356 Ккал.

Клубника – сильный аллерген. Людям подверженным аллергии нужно уменьшить её потребление. Или запивать её любым кисломолочным продуктом. Клубника также противопоказана при повышенном выделении желудочного сока, длительных желудочных и печеночных коликах и аппендиците. Маленьким детям и беременным женщинам клубнику и напитки из её листьев надо употреблять с особой осторожностью.

Не стоит подаваться соблазну откушать любимого десерта, людям страдающим язвенной болезнью или гастритами, так как семена клубники сильно раздражают слизистую желудка. Людям с болезнями суставов также не рекомендуется увлечение этой ягодой, это усугубит проблему подагрических болей. Следует быть осторожнее людям принимающим препараты от высокого артериального давления на основе энаприла. Клубника с энаприлом – большая нагрузка на почки.

Источник: https://mi-haus.ru/chem-polezna-klubnika.html

Польза и вред садовой клубники для здоровья при беременности и диабете

чем вредна клубника

Красная сочная ягода, представитель семейства розоцветных – непременный атрибут каждого дачного участка.

В России она появилась в конце 18 столетия.

Виктория, клубника, земляника Эта ягода обрела много имен. Но все они, одинаково, полезны.

статьи:

Виктория – некогда популярный сорт у наших соотечественников, иногда подменяет название самой ягоды.

Клубника и земляника – дикие ягоды, первая растет в полях, вторая – в лесах.

С точки зрения ботаники, садово-огородное лакомство происходит от земляники, поэтому правильно ее называть именно садовая земляника.

Данная статья – не экскурс в ботанические дебри, поэтому для обозначения ягоды мы будем использовать термин клубника, так как у большей части людей, не связанных с наукой, слово «клубника» ассоциируется, прежде всего, с лакомым садовым чудом.

Выбираем лучшую

Заполучить вожделенную ягоду можно 2 способами:

  • вырастить самостоятельно,
  • купить на рынке или в магазине.

К покупке клубники нужно относиться с осторожностью. Производителям известен повышенный спрос на этот вид продукции.

А что вы знаете про пользу и вред пророщенной пшеницы? Чего в ней больше для организма человека — ответ написан в полезной статье.

Можно ли есть груши при беременности, их польза и вред описаны на этой странице.

Поэтому для получения прибыли фермеры и крупные хозяйства зачастую пренебрегают нормами этики.

Это проявляется в том, что для увеличения урожая они используют гигантские дозы пестицидов, осознавая масштабы негативного воздействия ядовитых веществ на организм человека.

СПРАВКА. Пестициды – вещества, получаемые химическим путем.Используются для в агрономическом секторе для уничтожения насекомых-вредителей, борьбы с болезнями растений.

После обработки растений, пестициды не выводятся из них в полном объеме.

Попадая с продуктами в организм, вещества сначала накапливаются в нем, а затем вызывают отравления, генетические отклонения, мутационные процессы.

Особенно, опасны пестициды беременным женщинам, химические вещества способны вызвать выкидыш или мутации плода.

Еще одна опасность покупной клубники – получить генно-модифицированный продукт. Это актуально для привозных импортных продуктов.

Кто знает, с чем или с кем скрестили ягоду? Нет никакой гарантии, что у вас нет аллергии на чудо-юдо-рыбу-кит, входящее в состав заморского лакомства.

Поэтому выход один:

  • покупать ягоду нужно у знакомых вам людей,
  • фермеров,
  • в зарекомендовавших себя хозяйствах.

И ни в коем случае не потакайте капризам беременных женщин:

  • помните об опасностях клубники от неведомых заморских производителей.

Целебные свойства

Давно подмечено, что включение клубники в рацион, приносит организму пользу. Это объясняется широким спектром витаминов, микро- и макроэлементов, входящих в состав ягоды.

Эндокринная система

Сахарный диабет и заболевания щитовидной железы – наиболее распространенные патологии эндокринной системы.

К великому счастью людей, подвергшимся данным заболеваниям, включение в рацион питания ягоды не только не возбраняется, но, скорее, приветствуется.

А вы знаете насколько полезна горечавка организму человека? Народные средства лечения различных заболеваний с помощью лекарственного растения описаны в полезной статье.

О пользе свежей черники написано здесь.

На странице: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/zhenskoe-zdorove/golubica.html написано про лечебные свойства листа голубики.

Посредством вкусовых рецепторов человек воспринимает клубнику как вкусную сладкую ягоду.

На первый взгляд, возникает удивление:

  • разве можно есть такую сласть диабетикам?

Можно (польза и вред абрикосов при сахарном диабете описаны здесь). Клубника содержит большой объем клетчатки.

В процессе пищеварения грубые волокна набухают, сахара ягоды высвобождаются, но происходит это настолько медленно, что уровень глюкозы в организме не повышается.

В данном случае важен психологический эффект:

  • ведь запретный плод, особо, сладок.

Человек, съедая сладкую ягоду, вместе с витаминами, макро- и микроэлементами получает еще и психологическое удовлетворение.

Тем не менее, прием клубники для диабетиков ограничен – за один присест можно безбоязненно употребить только 60 грамм деликатеса.

Что мы знаем о заболеваниях щитовидной железы?
В лучшем случае наслышаны о зобе щитовидной железы (лечение многоузлового народными средствами) и пользе йода. Между тем, гормоны этой железы участвуют в обменных процессах всего организма.

Как машина не поедет без топлива, так и щитовидная железа не будет работать в полную мощь в условиях нехватки йода (применение ламинарии сушеной).

Подобные сбои чреваты тем, что могут перерасти в заболевания центральной нервной системы.

Клубника – натуральный источник йода.

элемента настолько высокое, что при обильном включении в рацион ягоды, можно отказаться от йодированной соли или медикаментозных препаратов, содержащих элемент.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Льняные отруби польза

Сколько съесть ягоды, чтобы насытить организм йодом? В данном случае действует правило:

  • чем больше, тем лучше, так как вред от йода, поступившего в организм с натуральным продуктом, отсутствует,
  • излишки элемента легко выводятся почками.

Кровеносная система

Большой и малый круг кровообращения – вот все, что, пожалуй, вспоминается из школьного курса биологии про кровеносную систему.

Добавим сюда сердце и жидкую субстанцию крови – все это подвластно живительному влиянию клубники.

Начнем с крови. Клубника содержит много железа, а значит, обогащает им кровь.

СПРАВКА.
Масса железа в организме человека составляет в среднем 4 мг, из них 60% содержится в крови (гемоглобин).
Нехватка железа проявляется неприятными симптомами в виде:

  • ломких ногтей,
  • выпадающих волос (про лечебные свойства дегтярного мыла написано здесь),
  • упадка сил,
  • шершавой кожи,
  • треснувших пяток.

Сильнее всего дефицит железа может проявляться у девушек в период появления первых менструаций (как помогает вызвать месячные корень девясила прочитайте на этой странице).

Функцию кроветворения дополняют содержащиеся в клубнике медь, молибден и кобальт.

Фолиевая кислота, содержащаяся в клубнике, воздействует на структуру кровеносных сосудов, укрепляя их.

В состав клубники входят калий и магний. Действие указанных микроэлементов на кровеносную систему настолько велико, что они содержатся во многих сердечных препаратах.

Посредством магния и калия снижается густота крови, как следствие:

  • снижается риск возникновения тромбов,
  • оптимизируется кровяное давление (как приготовить свекольный квас) и проведение сердечного импульса,
  • стенки сосудов становятся эластичными,
  • нормализуются обменные процессы в сердечной мышце.

Мочевыделительная система

Благотворное влияние клубники на работу мочевыделительной системы обусловлено мочегонными свойствами ягоды, а так же ее противовоспалительным действием.

Костная и соединительная ткани

Клубника может способствовать укреплению зубов и костей, за счет содержащихся в ней кальция и фтора.

Кальций так же благотворно влияет на регенерацию соединительных тканей.

Действие при простудах и воспалениях

Важное значение ягоды при простудных заболеваниях и воспалениях — это служить источником витамина С, по содержанию данного витамина даже лимон меркнет в тени клубники.

Кроме укрепления иммунитета отмечается жаропонижающий эффект ягоды, за счет содержания в ней салициловой кислоты.

Органы зрения

Витамин А, входящий в состав клубники, – общепризнанное средство для лечения глазных заболеваний и нормализации функций зрения.

Желудочно-кишечный тракт

Самый известный эффект клубники в рамках системы пищеварения – выполнять функцию средства от запоров.

Она не только освобождает кишечник от шлаков и токсинов, но и дает облегчение желчному пузырю, являясь желчегонным средством.

Органические кислоты, входящие в состав ягоды, наделяют клубнику еще одним свойством – способностью приводить в норму микрофлору пищеварительной системы, в том числе, избавлять от неприятностей дисбактериоза.

Наружное применение

Наружное применение ягоды используют в целях получения нужного косметического эффекта для кожи, ногтей и зубов.

Сок ягоды, втираемый в кожу или наносимый на зубы, оказывает отбеливающее действие:

  • решается проблема зубной желтизны,
  • веснушек (как убрать с лица),
  • нежелательной пигментации кожи.

Визуально, эффект становится заметным через 3 недели.

Маски из клубники – надежное средство борьбы с угревой сыпью, жирной и проблемной кожей.

Хорошо зарекомендовала себя ягода для обертываний, с целью:

  • омоложения кожи (про пользу и вред кожуры огурцов написано в этой статье),
  • придания ей тонуса и эластичности.

Клубничные маски для ногтей, благодаря природному витаминно-минеральному комплексу ягоды, благотворно скажутся на внешнем виде ногтевой пластины уже через месяц.

Вред и противопоказания

Печально, но клубника – аллерген, поэтому лакомиться ягодой, суждено, не всем.

Кроме аллергиков ограничивать себя в потреблении клубники нужно людям с хроническим гастритом и язвой желудка.

Данная предосторожность объясняется раздражающим действием органических кислот, входящих в состав клубники, на слизистую оболочку желудка.

В стадии обострения указанных заболеваний прием в пищу ягод противопоказан, а при ремиссиях, врачи рекомендуют употреблять клубнику только на десерт, то есть, после основного приема пищи.

«Клубничный век» не долог: месяц, не больше.

Чтобы не расставаться с ягодой на год, можно сделать запасы.

Клубника хорошо переносит заморозку, ее можно высушить.

В обоих случаях ягода не утрачивает полезных свойств, хотя при этом снижаются вкусовые качества.

Иначе происходит с консервированной ягодой, ущерб пользы в:

  • компотах,
  • джемах,
  • вареньях— клубника не теряет вкусового очарования.

Хотя и при термической обработке клубники, часть полезного, все же остается. Но это уже совсем другая история

Подводя итог, можно смело утверждать, что клубника — этой очень полезная ягода. Но только для тех, у кого нет аллергии на нее. Выращенную, собственноручно, съедайте столько, сколько влезет!

Посмотрите видеоролик, посвященный пользе и вреде садовой клубники для здоровья мужчин, женщин, детей и беременных.

Источник: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/klubnika.html

Клубника — польза и вред

чем вредна клубника

Владимир Мананников

Какова польза клубники для здоровья? При одном упоминании о клубнике у многих появляется желание немедленно ею полакомиться.

Такая вкусная, ароматная, красивая и, что важно, очень полезная. Большинство людей любят клубнику именно за ее гастрономические свойства, и лишь малая часть их знает, сколько пользы может принести организму такая привычная с детства ягодка.

Указывая на полезность клубники необходимо сразу сделать акцент на том, что речь идет о местной ягоде, выращенной в грунте или теплицах.

Январская клубника, привезенная из далекой Америки (и при этом совершенно не потерявшая свой внешний вид) в качестве продукта дарующего здоровье не рассматривается.

Одно плохо – век клубники недолог

Ягода зреет, отходит и портится очень быстро. С конца мая и до средины июня происходит массовое созревание садовой земляники в большей части наших широт.

Конечно, вторая волна ремонтантных сортов может порадовать любителей и в средине августа, но такого обилия уже не наблюдается – повторный урожай намного скромнее.

Сорванные ягоды, даже в холодильнике, хранятся не больше двух суток, а переработанные теряют львиную долю витаминов и становятся совершенно не эстетичными – годятся только для пюре или джема.

Поэтому, чтобы успеть насладиться по-настоящему вкусными и полезными плодами необходимо заранее готовиться к сезону: дачникам своевременно провести комплексы аграрных мероприятий по выращиванию клубники, а всем остальным не пропустить на рынках появление первого настоящего грунтового урожая.

Выбирая клубнику, не гонитесь за размером ягоды – большие плоды, зачастую, признак того, что при их выращивании недобросовестные хозяева переусердствовали не только с органикой, но и химическими стимуляторами роста.

Немного истории

Предки современной садовой земляки – дикорастущие ягоды. Упоминания о них датируются 234 годом до нашей эры.

Из различных во времени исторических источников известно, что дикорастущая земляника встречалась на территории древнего Рима и Греции, Северной Америки, Италии.

К XIII веку о клубнике заговорили уже не только как о привлекательном растении и непревзойденном лакомстве, но и как о средстве от некоторых недугов.

В Российской державе в XVII веке, во времена царствования Алексея Михайловича, клубнику первым стал выращивать его садовник Трифон. Известно, что ягоды очень нравились маленькому царскому наследнику Петеньке – будущему Петру Великому.

Интересный момент: то, что мы привычно называем ягодой клубники и с удовольствием кушаем – всего-навсего разросшееся цветоложе, а не плод растения.

Плоды садовой земляники – это крошечные зернышки, которыми покрыта вся сочная мякоть. Поэтому клубника – это скорее орех, нежели ягодное растение!

Химический состав

Все то, что делает клубнику столь аппетитной, желанной и полезной поможет разгадать ее химический состав.
В 100 граммах свежей ягоды содержится всего 38 килокалорий. Витамины: PP, H, A, C, B1, B9, B2, B5, B6, E.

Кроме того:

  • углеводов, в том числе сахаридов – 7,5 г;
  • органических кислот – до 1,5 г;
  • белков – 0,8 г;
  • крахмала – 0,1 г;
  • жиров – 0,4 г;
  • зольных веществ – до 0,5 г;
  • воды – до 8,5 г;
  • клетчатки – не менее 2,2 г;

Огромное количество минералов: кальций, сера, магний, хлор, натрий, калий, железо, никель, цинк, кобальт, йод, ванадий,медь, бор, марганец, молибден, фтор.

Известно, что все витамины неустойчивы и могут быстро распадаться под воздействием высоких температур.

Поэтому, все, кто хочет пополнить запасы перечисленных, необходимых для организма веществ, должны сосредоточиться на употреблении именно свежей (обязательно мытой!) клубники, а не джемов и компотов из нее.

Польза клубники

Нужно сказать, что ученые и сегодня очень активно изучают благоприятное и побочное воздействие клубники на человеческий организм. Вот, что удалось установить по поводу пользы вкусных ягод:

1. Клубника является непревзойденным антиоксидантом, поэтому предотвращает старение организма.

2. Оказывает профилактическое воздействие от раковых заболеваний, особенно ценно ее употребление для предотвращения рака груди, пищевода и толстого кишечника.

3. Регулярное присутствие в рационе помогает сохранять и улучшать эластичность кровеносных сосудов.

4. Обладает мощным противовоспалительным действием, что также важно для функционирования сердечно-сосудистой системы.

5. Снижает риск возникновения сахарного диабета, поскольку помогает правильно регулировать содержание сахара в крови. Для снижения уровня сахара необходимо употреблять ягоды не менее 2х раз в неделю.

6. Участвует активно в процессах кроветворения, повышает гемоглобин.

7. Ощутимо пополняет запасы одного из главных витаминов здоровья – витамина С, показана при авитаминозе.

8. Поддерживает зрение и положительно воздействует на мозговую деятельность.

9. Клубника способна поднимать настроение и помогает побороть апатию.

10. Незаменимый диетический продукт для тех, кто следит за фигурой.

11. Славится своими отбеливающими свойствами и рекомендована в качестве косметического средства людям, склонным к пигментации кожи.

12. Выводит шлаки и регулирует обменные процессы.

13. Все части растения помогают при кровотечениях: маточных, внутренних, геморроидальных.

14. «Клубничная вода» — клубника и листья, залитые кипятком и настоянные 25-35 минут, применяется для полоскания горла при ангинах.

15. Клубника справляется со стафилококками, пневмококками, кишечными инфекциями, вирусом герпеса, возможными онкологическими последствиями курения.

Важное замечание: клубнику необходимо тщательно мыть, поскольку шероховатая фактура ее мякоти за время роста активно накапливает различные загрязнения.

Вред клубники

Как и все продукты, имеющие богатый химический состав, употребление клубники нужно ограничивать, особенно людям, которые:

  • страдают язвенной болезнью, дуоденитом, гастритом – в ягоде много кислот;
  • склонны к аллергиям – клубника сильный аллерген;
  • имеют заболевания суставов – клубника может спровоцировать болевой подагрический синдром;
  • принимают препараты, снижающие давление, поскольку вместе с клубникой они чересчур нагружают почки.

Клубнику никогда не стоит употреблять сразу после приема пищи, так как она может запустить процесс брожения в желудке и его малопривлекательные последствия. Будьте здоровы.

Источник: https://dobro.pw/klubnika-polza-i-vred/

Ранняя клубника вредные свойства для организма

чем вредна клубника

Это очень актуальная проблема: «как выбрать клубнику, чтобы не нанести вред собственному организму». Весна еще не успевает войти в свои владения, как эту ягоду продают на каждом прилавке. Но можно ли ее покупать?

Я не хочу никого пугать но выбор качественной клубники — это важное и ответственное мероприятие. Качественная ягода, выращенная в нормальных условиях, собранная по всем правилам — невероятный источник витаминов, микроэлементов и здоровья.

А вот, когда речь идет о ранней клубнике, еще если она выращена безответственными производителями, тут бы я сто раз подумала, прежде чем купить. Ведь она настоящая бомба замедленного действия.

На протяжении марта, апреля, мая, когда еще не успела созреть клубника на грядках. Производители хотят ускоренным способом получить урожай, нам продать подороже, набить свои карманы. А вот принесет ли их товар пользу людям они как правило не думают, а зачем?

Хорошие агрофирмы и агрономы не спешат впереди паровоза. Они знают, чтобы вырастить качественную клубнику, в наших природных условиях, нужно как минимум 44 дня. Это период между началом вегетации и появления первых ягод.

Температура во время вегетации должна быть выше +5 градусов в день, не меньше +3 ночью. А если еще весна холодная, то настоящей клубники с грядки ждать раньше мая обессмыслено. А вот нитратов и пестицидов в ранней ягоде может быть сполна.

Что же делать, если невозможно пройти мимо ранней клубники? Когда манит она своим вкусным внешним видом, а продавцы в один голос уверяют, что продукт самый натуральный из натуральных?

Клубника вредные свойства — нитраты

Я не знаю, как на счет России. Но в Украине не существует предельно допустимой нормы содержания нитратов в клубнике!?

В дынях нитраты не должны превышать — 90 мг/кг, арбузе — 50 мг/кг. Груши, виноград и многие другие любимые фрукты и овощи нормируются законом, а вот почему — то излюбленная весенняя ягода нет.

Есть данные этого года по содержанию нитратов в клубнике, сделанные украинскими биотехнологами. Для образца взяли три вида ягоды, которыми в основном торговали на рынке.

Крым — 45 мг/кг.

Греция — 96 мг/кг.

Киевская область — 326 мг/г.

Для определения нормы можно взять содержание нитратов 60 мг/кг — столько содержится в 1 кг. яблок. Как говорится цифры на лицо. Лабораторные исследования показали истинное содержание товара. Крымская клубника самая безопасная для здоровья. Греция превышает ПДК. А вот ягода из киевской области просто не входит не в какие ворота — это настоящая отрава.

Нитраты в организме превращаются в нитриты, которые могут привести наш организм к раковым заболеваниям. Чистая необработанная химическими реагентами клубника «от производителя» встречается, но крайне редко.

Во всех трех образцах нашли пестициды, отравление которыми, может вызвать головокружение, головную боль, быструю утомляемость, снижение аппетита, нарушение сна.

Для того, чтобы получить красивый и скорый урожай, фермеры используют много химикатов и ядовитых веществ. Я думаю, все знают, что ранним овощам, в которых тоже может находится много вредных веществ, обрезают кожуру. С клубникой такой номер не проходит, ее никак не обрежешь.

Клубника вредные свойства: что применяют агрофирмы для ускорения роста ягоды

  • Селитра. Ее знает практически любой огородник. Селитра ускоряет рост клубники. Она, кстати, обязательный компонент для изготовления взрывчатки. Селитра попадая в организм, как минимум может вызвать кислородное голодание, кишечное отравление, аллергию. А если вещество попало в организм беременной женщины даже может привести к выкидышу.
  • Нитрофен. Он защищает клубнику от всевозможных вредителей, но нас с вами отравляет. Вызывает раздражение глаз и кожи, так как он сильнейший канцероген.
  • Красители. Чтобы клубника приобрела красивый ярко — красный цвет (равномерное окрашивание словно созрела) ее красят. На огороде за пару недель ягодка сама на солнышке краснеет. Но в теплице у производителей другая цель — 1 — 1, 5 недели и на продажу. Они вызывают дерматиты, аллергию, зуд кожи, расстройство кишечника, а значит ослабляется наш иммунитет.
  • Дифенил.Для того, чтобы ранняя клубника доехала из пункта А в пункт В, сохранив при этом все свои качества. Ягоду обрабатывают дымом в состав которого входит дифенил. Появился он сначала в США, но добрался в Европу и к нам. В Украине это вещество запрещено использовать. Но нелегально и достаточно часто его подсыпают. Дифенил провоцирует огромное количество тяжелых заболеваний, самые распространенное из них раковые.

Никогда не покупайте клубнику, которая лежит на прилавке 2 — 3 дня, я уже не говорю про дольше, при этом оставаясь как новенькая. Ее точно обработали дифенилом или подобным ему препаратом.

Некоторые фермеры не краснея признавались, что большую красную клубнику можно вырастить за 1 сутки при помощи всех этих стимуляторов!

В следующий раз, когда ваша рука потянется к красивому лукошку с ранней ягодкой, подумайте, надо ли вам так рисковать собственным здоровьем и здоровьем вашей семьи, чтобы употребить вредные свойства ягоды. Это все не шуточки — а правда. Подождите месяц, когда вырастит клубника с грядки естественным образом. Цена и качество продукта будут радовать куда больше!

Но, по настоящему органическую клубнику можно вырастить только самим, потому что каждый этап выращивания, вы контролируете сами.

Источник: https://sadovodka.ru/posts/6093-rannjaja-klubnika-vrednye-svoistva-dlja-organizma.html

Польза и вред клубники для организма. Маски для лица и волос. Лечебные свойства

чем вредна клубника

Полезные свойства клубники известны всем. Большинство из нас ее любят из-за того, что она приятно удивляет наши глаза и вкусовые рецепторы. Однако эти удивительно вкусные плоды также насыщены питательными веществами. Клубника является красным, сочным, конически-образным фруктом, принадлежащим к семейству розовых.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Сыр тофу польза

Клубника доступна в различных формах, размерах и цветах, начиная от темно-красного и розового до почти белого или желтоватого цвета. Есть несколько разновидностей ягоды, таких как Вирджиния, чилийская и европейская клубника.

Как правило, более мелкие разновидности слаще, чем крупные. Из-за своего восхитительного аромата и привлекательного внешнего вида клубника широко используется в приготовлении таких продуктов, как мороженое, коктейли, торты и другие десерты.

Она также является частью нескольких рецептов и салатов.

Химический состав клубники

Витамины: А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, РР, Н.

В 5 ягодах содержится столько же витамина C, сколько в 1 апельсине. По содержанию аскорбиновой кислоты данная ягода уступает только черной смородине. По содержанию фолиевой кислоты она опережает малину и виноград.

Макроэлементы: калий, кальций, магний, натрий, сера, хлор.

Микроэлементы: бор, ванадий, железо, йод, кобальт, марганец, медь, молибден, никель, цинк, хром, фтор.

1 чашка обеспечивает 2% от рекомендуемой суточной нормы кальция и железа

Польза клубника заключается еще и в том, что в ее состав входит йод. Так что в летний сезон не отказывайте себе в удовольствии полакомиться ягодами, чтобы компенсировать его недостаток.

Помимо этого, 1 стакан ягод обеспечивает 1 г белка и 11 г углеводов. Она не содержит жира, холестерина и натрия. В клубнике также имеется 9 г натурального сахара в виде фруктозы.

Калорийность клубники — 41 ккал на 100 г.

Суточная норма — 400 г.

Клубника — это кладезь здоровья. Благодаря своему составу ее широко используют для лечения многих заболеваний.

Полезные свойства и польза клубники для здоровья

  • профилактика простудных заболеваний,
  • укрепляет иммунитет,
  • понижает артериальное давление,
  • укрепляет сердце,
  • снижает уровень холестерина в крови,
  • улучшает аппетит,
  • устраняет кишечные расстройства,
  • является детоксикантом,
  • снижает вес,
  • укрепляет скелет,
  • растворяет камни в желчных протоках,
  • снижает уровень сахара в крови,
  • профилактика рака,
  • защищает плод в утробе матери,
  • помогает при артрите и подагре,
  • укрепляет зрение,
  • улучшает работу головного мозга и память,
  • борется с бессонницей,
  • нормализует работу нервной системы,
  • повышает настроение,
  • омолаживает организм,
  • улучшает состояние волос и кожи,
  • лечит кожные заболевания.

Польза для мужчин

Источник: https://bestlavka.ru/polza-i-vred-klubniki/

Клубника – Польза и Вред, Полезные Свойства, Калорийность и Противопоказания

чем вредна клубника

Сочная и невероятно нежная клубника является настоящей «королевой летних ягод». Редко встретишь человека, равнодушно относящегося к этой дивной ягоде, ведь благодаря невероятному вкусу и восхитительному аромату клубнику считают лучшим природным лакомством.

А ведь при этом мало кто знает, что клубника – настоящая «защитница» нашего организма, которая помогает укрепить иммунитет, улучшает пищеварение и усиливает аппетит, нормализует солевой обмен и помогает справиться с депрессией, да к тому же является действенным средством профилактики диабета и сердечных заболеваний. Причем о живительной силе этой ягоды человечество узнало еще в XVIII веке, когда клубника попала в просвещенную Европу из Южной Америки. Давайте и мы изучим ценный состав клубники и узнаем о ее чудодейственных свойствах.

Полезные свойства клубники

А теперь расскажем о пользе, которую эта замечательная ягода приносит нашему здоровью.

1. Является сильным противомикробным средством, способным предотвратить или бороться с уже имеющимися воспалительными процессами (в т.ч. в ротовой полости). 2. Отличается антибактериальным воздействием на организм, нейтрализуя болезнетворное воздействие стафилококков, пневмококков, а также кишечной палочки. 3. Регулирует уровень глюкозы в крови, благодаря чему диетологи рекомендуют «диабетикам» чаще употреблять спелую клубнику. 4.

Укрепляет иммунитет, предупреждая простудные и инфекционные заболевания, в том числе ОРВИ и грипп. 5. Обладает омолаживающим воздействием на организм, усиливая регенерацию клеток и предупреждая старение клеток (что особенно заметно по состоянию кожи). 6. Отличается детоксикационными свойствами, выводя из организма шлаки, токсины и соли тяжелых металлов. 7. Нормализует кишечную микрофлору, устраняя проблемы с пищеварением (в т.ч.

диарею, запоры и повышенное газообразование). 8. Предупреждает анемию, восполняя недостаток железа, да к тому же разжижает кровь, минимизируя риск развития тромбоза. 9. Избавляет от болей в суставах и предупреждает суставные заболевания (в т.ч. артрит и подагру). 10. Благотворно отражается на работе нервной системы, прекрасно расслабляя и успокаивая напряженные нервы. Йод, содержащийся в этой ягоде, укрепляет нервную систему и нормализует работу мозга. 11.

Улучшает память и способствует активизации умственной деятельности. 12. Обладает легким мочегонным действием, благодаря чему предупреждает ряд заболеваний мочевыводящей системы, а также избавляет от отеков. 13. Отбеливает зубы и укрепляет десны. 14. Укрепляет стенки сосудов и предупреждает оседание холестериновых бляшек, снижает уровень холестерина, благодаря чему считается хорошим средством профилактики атеросклероза. 15. Прекрасно утоляет жажду и повышает аппетит.

16. Считается диетическим продуктом, помогающим худеть естественным способом.

17. Является профилактическим средством онкологических заболеваний, таких как рак молочной железы, шейки матки, двенадцатиперстной кишки

Польза клубники для мужчин

Представителям сильной половины человечества клубника помогает бороться со стрессами и восстанавливать силы после напряженного трудового дня. Но что еще важнее, в составе клубники много цинка, который улучшает работу печени и усиливает потенцию. Богатый аскорбиновой кислотой, этот продукт нормализует работу желез внутренней секреции, улучшая выработку половых гормонов. К тому же врачи рекомендуют употреблять эту ягоду мужчинам в зрелом возрасте для профилактики заболеваний простаты.

Источник: https://www.ja-zdorov.ru/blog/klubnika-polza-i-vred-poleznye-svojstva-kalorijnost-i-protivopokazaniya/

Клубника — польза и вред для здоровья: свойства и противопоказания ягод

чем вредна клубника

Большая часть даров природы в виде фруктов и овощей насыщают организм человека необходимыми микроэлементами, которые нужны для поддержания хорошего здоровья. Клубника – польза и вред для здоровья этой ягоды известны каждому, кто хоть раз ее пробовал, обладает она положительными свойствами, напитывает витаминами, минеральными веществами тело. Существуют определенные противопоказания для употребления, которые необходимо соблюдать.

Обладает ягода богатым химическим составом, который объясняет свойства продукта. Польза и вред клубники должны быть известны, чтобы помочь, а не навредить своему организму. Полезные минералы, витамины помогают человеку избежать развития хронических заболеваний. в составе ягоды мощных антиоксидантов объясняет данный эффект, при правильном употреблении можно снять воспалительный процесс в организме. Польза от употребления клубники:

  • помогает ягода снизить аппетит;
  • продукт входит в клубничную диету;
  • замедляет рост опухоли в печени;
  • улучшает обмен веществ;
  • помогает нормализовать уровень сахара в крови;
  • замедляет процесс старения клеток мозга;
  • уменьшает риск развития сердечных заболеваний;
  • улучшает память;
  • выводит из организма шлаки, токсины;
  • снижает артериальное давление;
  • при беременности, если девушка кушает клубнику, снижается риск возникновения дефектов развития плода;
  • оказывает положительное виляние на работу щитовидной железы;
  • имеет легкий слабительный эффект;
  • улучшает состояние почек, печени, желчного пузыря;
  • имеет успокоительный эффект на нервную систему;
  • увеличивает сексуальное влечение;
  • способствует отказу от курения;
  • снижает интенсивность процессов старения организма.

Чем полезна клубника для сильной половины человечества? Кроме общих лечебных свойств ягода выступает мощный афродизиаком, природным продуктом для повышения потенции. Связано это полезное свойство с тем, что ягода содержит цинк в зернах, который повышает уровень либидо. Не зря во многих примерах интимных кухни встречается сочетание клубники со сливками.

Мужчины среднего возраста подвержены развитию симптомов подагры и артрита. Это происходит из-за деградации тканей, мышц, высыхания жидкости, которая помогает улучшить подвижность суставов, скопления токсичных веществ. Польза для здоровья клубники в том, что она значительно снижает степень проявления этих симптомов. Необходимо регулярно употреблять несколько порций за неделю, чтобы снять боль и воспаление, связанные с данной патологией.

Для женщин

Целебные, пищевые свойства клубники приносят пользу всем людям, вред эта ягода может для здоровья нанести только при наличии аллергии или злоупотреблении продуктом. Стойкий эффект получается при регулярном употреблении. К примеру, для девушек, которые хотят похудеть, клубника станет прекрасным диетическим вариантом перекуса. Ягода помогает избавиться от недостатков на лице, замедлить возрастные изменения. Это не просто ароматное угощение, но и богатые витаминные запасы.

Ягода богата фолиевой кислотой, что приносит ощутимую пользу при беременности. Плод обладает антиоксидантными свойствами, богата витамином С, дубильными вещества, поэтому широко применяется в женской косметологии. Клубничные маски оказывают положительно действие на кожу лица, делая более эластичной, упругой. Клубника оказывает следующие положительные эффекты для женского организма:

  • очищение кишечника;
  • ускорение метаболизма;
  • повышение женского либидо;
  • помощь в похудении;
  • насыщение кожных покровов коллагеном.

Рекомендуется включить в рацион свежую клубнику еще на этапе вынашивания плода. Богатый состав ягоды благотворно влияет на формирование нервной системы будущего ребенка.

Продукт поможет мамочке очистить кишечник, но перед прием рекомендуется сходить на консультацию к врачу. Когда ребенок родится, ему необходимо кушать продукты богатые витаминами и клубника должна обязательно присутствовать в рационе питания.

Разрешено давать малышам от 3 лет, потому что ягода является мощным аллергеном и может вызвать у некоторых детей побочную реакцию.

При похудении

Польза для здоровья при похудении клубники заключается в том, что она помогает очистить кишечник, снизить чувство голода, ускоряет обменные процессы и выводит из организма токсины. Употреблять продукт нужно без сахара, можно с кефиром, варить из ягод компот.

Суть диеты заключается в том, что во всех приемах пищи должна быть клубника или садовая земляника. К примеру, на утро готовят фруктовый салат, заправляют его йогуртом.

В качестве гарнира на обед можно сделать отварную грудку, а вечером сделать свежий клубничный салат с кефиром, корицей.

Для здоровья основная польза заключается в богатом составе продукта. Очень много в нем содержится витамина С, на 100 г ягоды приходится столько же этого элемента, сколько в крупном апельсине. Благодаря этому плод хорошо укрепляет иммунитет, помогает организму противостоять заболевания простудного характера. Если же вы уже заболели, то кушайте ягоды для скорейшего выздоровления. Кроме витамина С в клубнике содержится:

  • много фолиевой кислоты;
  • витаминов групп В;
  • витамин А, Н, Е;

Полезные микроэлементы

Богатый состав плода включает еще и внушительный перечень макро и микроэлементов. Один из главных – калий, который принимает участие в водном обмене, является составляющей частью калиево-натриевого насоса.

Основная задача его состоит в том, что соль (натрий0 задерживает воду, а калий – выводит ее. Если в организме будет недостаток калия, то могут развиться отеки, растет давление, образовывается целлюлит. Для мужского здоровья калий тоже полезен.

В меньших дозах в клубнике присутствуют такие микроэлементы:

  • фосфор;
  • кальций;
  • хлор;
  • натрий;
  • магний;
  • сера;
  • бор;
  • селен;
  • цинк;
  • марганец;
  • железо и др.

Клубника при лечении заболеваний

Спектр патологий, терапию которых можно проводить с помощью этого плода, очень широк. Польза клубники для организма человека имеет общее значение: укрепляет иммунитет, обладает мочегонным эффектом продукт, помогает выводить токсины. Врачи отмечают пользу от клубники в таких случаях:

  • при лечении заболеваний желудка;
  • при терапии заболеваний почек;
  • для улучшения состояния кожи.

Мякоть плодов

С этой частью ягоды существует много рецептов масок для лица, которые помогают избавиться от угревой сыпи, пигментных пятен. Один из вариантов этого косметического средства готовится следующим образом:

  1. В ступке разомните клубнику, смешайте с медом и нанесите на зону декольте, кожу лица.
  2. Через 10 минут смывайте маску теплой водой, нанесите сразу питательный крем.
  3. Рекомендовано средство женщинам с увядающей кожей лица.

Если вы хотите бороться с угревой сыпью (загрязнением и воспалением пор кожи), то можно использовать такое средство:

  1. Мякоть ягод хорошо разомните, но понадобится вам только сок ягоды.
  2. Смешайте 2 ложки сока с косметической глиной.
  3. Нанесите на лицо и зону декольте маску.
  4. Смойте косметическую маску через 10 минут теплой водой.

Настой листьев

Это еще один вариант приготовления лекарственных средств из этого плода. Понадобится вам не сама ягода, а клубничные листья. Подходит такой вариант для полоскания рта при патологиях ротовой полости. Готовится средство следующим образом:

  1. Разомните несколько свежих листьев растения и 2 ложке спелых ягод (можно использовать лесную землянику).
  2. Полученную массу переложите в емкость и залейте кипятком.
  3. Через 20 минут отвар будет готов и можно начинать его принимать.

Если нет свежей клубники, то можно использовать сушеные ягоды или замороженные. Такая «консервация» продукта поможет использовать его в любое время года, а по количеству витаминов и микроэлементов ничего не изменится. Если у человека имеются симптомы мочекаменной, желчнокаменной болезни, ангины, то можно приготовить еще один настой из листьев:

  1. Литься клубники должны быть высушены в тени, затем их следует разложить по банкам.
  2. Приготовьте любой чай с сахаром или без, положите пару листочков, которые предварительно следует разломать пополам.
  3. Залейте кипятком напиток, добавьте немного меда.
  4. Применяют настой и для нормализации эмоционального состояния, артериального давления.

Клубничный сок

Оказывает благоприятное действие такой напиток на аппетит, всю пищеварительную систему, проводит очистку организма, потому что имеет мягкое мочегонное, потогонное действие. Применяют сок не только для лечения заболевания, но и для профилактики их развития. Регулярный прием напитка способствует ускорению пищеварения, обмена веществ, снижается нагрузка на желчный пузырь, печень.

Заготавливать следует продукт в домашних условиях, ягоды понадобятся для этого спелые, без дефектов или повреждений (целые). Это не обязательно должны быть ягоды крупных сортов, подходят и мелкие, но они должны быть ярко окрашены. Способ заготовки следующий:

  1. Промойте ягоды, дождитесь, чтобы стекла вода.
  2. Сложите клубнику в полотняный мешок, при помощи пресса выдавите сок.
  3. Отфильтруйте жидкость, слейте в эмалированную емкость.
  4. Прогрейте сок до 85 градусов по Цельсию, выдержите 5 минут.
  5. Сразу же разлейте по стерилизованным бутылкам, банкам.
  6. Закрутите крышками тару.

Вред и противопоказание клубники

Ягода является натуральным продуктом, который способствует укреплению иммунитета и здоровья. Клубника может нанести вред только в тех случаях, если не соблюдается норма употребления. Аккуратно следует молодым мамам употреблять эти ягоды, потому что при попадании большого количества витаминов и элементов во время грудного вскармливания, может развиться аллергическая реакция. Это особенно важно, если у ребенка есть склонность к диатезу.

Если вы хотите избежать вреда для здовроья от продукта, необходимо покупать только спелые ягоды (зеленые могут спровоцировать болезни желудка), придерживаться нормы употребления. Клубника противопоказан в следующих случаях:

  • детский возраст до 3 лет;
  • в период лактации следует сократить количество клубники;
  • при наличии крупных камней в желчном пузыре, почках (ягода провоцирует его выход, что может привести к почечной, печеночной колике);
  • серьезные заболевания ЖКТ.

Минимизировать возможный вред для здоровья можно, если придерживаться следующих правил:

  • тщательно мойте пплоды;
  • рекомендуется смешивать их с молочными продуктами (кефир, свежее молоко), чтобы щавелевая кислота связывалась с кальцием, предотвращая от разрушения кости, зубы;
  • органические кислоты могут вызывать раздражение желудка, поэтому не употребляйте натощак.

Источник: https://sovets.net/13642-klubnika-polza-i-vred-dlya-zdorovya.html

Чем полезна и вредна клубника?

чем вредна клубника

Наступает волшебная пора – на рынках и в магазинах появляется свежая сезонная клубника. Ее справедливо называют царицей ягод. У нее действительно королевский вкус. Причем, эти ягоды необыкновенно вкусные и в свежем, и в обработанном виде. Особенно приятно ею угощаться со сливками – при мысли об этом текут слюнки. Но это не просто лакомство. Клубника обладает многими полезными качествами и является природным лекарством от многих заболеваний и недомоганий.

Клубника является афродизиаком?

На самом деле, это так – этот продукт усиливает потенцию, стимулирует половое влечение — как у женщин, так и мужчин (наверное, поэтому на романтичных свиданиях принято лакомиться клубничными ягодами, опуская их в кремообразные густые сливки). Аромат клубники помогает раскрыться, повысить чувственность. Даже одна горсть ягод позволяет партнерам раскрепоститься – не хуже бокала вина.

ЭТО ИНТЕРЕСНО:  Виноград кишмиш польза

Недаром термин «клубничка» так популярен и обозначает продукцию, которая предназначается людям от 18 лет. В.В. Виноградов, исследователь и филолог, считает, что понятие имеет гоголевские корни. В произведении Н. В.

Гоголя , «Мертвые души», есть интересный персонаж, этакий бабник поручик Кувшинников. Когда он рассказывает о своих любовных связях, похождениях, то употребляет следующую фразу – «попользоваться насчет клубнички».

С тех пор, пишет в своей книге «История слов» Виноградов, «клубничкой» имеют различные темы, связанные с сексом и эротикой.

Клубника в косметологии

В известном советском «Москва слезам не верит» есть комичная сцена, где Людмила встречает гостя, жениха Тони, с ярко красной физиономией. Он пугается, а ведь она всего лишь сделала маску из клубничных ягод. Женщины издревле применяют клубнику в качестве косметического средства.

Дело в том, что в этой ягоде в обилии присутствует салициловая кислота, поэтому ее мякоть помогает при различных воспалительных процессах на коже, особенно при угрях. Также клубничная маска имеет отбеливающее свойство, позволяет сделать веснушки и пигментные пятна куда менее заметными. Густая смесь свежей ягоды действует наподобие кислотного пилинга и является отличным средством для увядающей, дряблой коже.

Применять клубнику можно не только на лице. Различные обертывания и маски для тела на ее основе омолаживают кожу, придают ей упругость и выравнивают рельеф.

Многие знают, что клубника может сделать зубы более белыми. Плоды этой ягоды хорошо подходят для чистки эмали, а также для придания свежести дыхания. Вы можете попробовать этот способ. Просто разрежьте клубнику пополам и протрите зубы. Вы будете удивлены эффектом. При регулярном применении этого способа результат еще лучше.

В истории есть информация о многих дамах, которые прибегали к помощи клубники для обретения большей привлекательности. К примеру, мадам Тальен, знаменитая революционерка, принимала ванны из ягод, перетертых в пюре. Она верила, что это сохраняет ее молодость. Впоследствии француженка стала приближенной своего императора – Наполеона.

Предлагаем  несколько рецептов для красоты кожи

Вы можете попробовать их сегодня!

Отбеливающая маска. У многих женщин и девушек к маю уже проступили веснушки, но совершенно не хочется замазывать их тональным кремом, который не позволяет коже дышать и способствует ее старению. В таком случае можно попробовать клубничную маску.

Возьмите три самые крупные ягоды и растолките их в ступке – лучше керамической или фарфоровой. На очищенную скрабом или тоником кожу нанесите смесь (получившееся пюре очень вкусно пахнет) на 5-8 минут, а затем смойте теплой водой.

После процедуры оптимально нанести легкий увлажняющий крем.

Питательная маска. Это замечательный вариант для стареющей кожи. Рецепт отличается простотой. Нужно размять 2-3 ягоды в ступке или вилочкой, добавить в смесь чайную ложку меда, если кожа нормальная или жирная, или же столовую ложку густых сливок (при сухости кожи) и хорошо перемешать. Пюре нанести на очищенную кожу лица и зоны декольте на 10 минут.  Затем маску нужно тщательно смыть холодной водой.

Очищающая маска. Рецепт хорошо подходит для борьбы с черными точками, для очищения пор. Из нескольких ягод нужно выжать сок – для этого можно размять клубнику в дуршлаге или же сжать в кулаке над стаканом. В сок добавить 2 чайные ложечки косметической глины. На очищенное тоником лицо нанести получившуюся смесь на 10 минут. По истечению этого времени смойте маску теплой водой, сделайте массаж лица пальчиками и воспользуйтесь увлажняющим кремом.

Диетический продукт

Многие думают, что выраженный сладкий вкус этой ягоды делает ее вредной при сахарном диабете. Однако ученые считают ее полезной в борьбе с высоким уровнем сахара в крови и ожирении. Дело в том, что активные вещества клубники стимулируют перистальтику кишечника и препятствуют углеводам и жирам усваиваться.

Натуральный вкус и аромат

Нередко овощи, злаки, молочные продукты не столь вкусны, и дети отказываются их есть. Однако с помощью клубники, обладающей восхитительным ароматом и сладостью, можно добиться нужного результата. К примеру, можно сделать овсяную кашу привлекательнее для ребенка, если добавить в нее нарезанные ягоды или клубничное пюре. Клубника улучшает и вкус йогуртом, молока, салатов. Даже зубная паста с этим растением понравится малышам.

Богатый состав

Клубника – ценный дар природы. Это ягода известна различными лекарственными свойствами и богатым составом микро- и макроэлементов, столь нужных для правильного функционирования всех систем нашего организма.

Как и все дары природы, клубника обладает превосходными лечебными свойствами. В ней содержится большое количество полезных веществ, которые необходимы для хорошей работы организма.

В ягоде выявлены следующие макроэлементы: магний, кальций и калий; микроэлементы: йод, железо, марганец, молибден, кобальт и фтор. Также клубника богата витаминами Е,С, В9, РР, В-каротином, клетчаткой, антоцианом.

В продукте есть много фруктовых кислот, имеющих самое разное действие на организм.

Факты про клубнику для здоровья

Клубника помогает при сердечных болезнях. Благодаря высокому содержанию калия ягода укрепляет мышцу сердца и способствует нормализации ритма, также клубника помогает регулировать артериальное давление. Имея в своем составе большое количество магния, продукт позволяет существенно снизить риск возникновения инсульта.

Клубника эффективна при болезнях крови. Ученые выяснили, что данное растение способно стимулировать образование эритроцитов и гемоглобина, а железо, медь, молибден и кобальт, которыми богата клубника, играют незаменимую роль в кроветворении.

Клубника хорошо укрепляет иммунитет. В этом продукте содержится много витамина С – даже больше, чем в лимоне. Поэтому клубника усиливает защитные функции организма, помогая избежать вирусных и бактериальных инфекций. Витамин С помогает и восстановить, обновить соединительные ткани, благотворно воздействуя на суставы, хрящи, связки и внутрисуставную жидкость.

Клубника омолаживает организм человека. Имея в своем составе мощные антиоксиданты, антоциан и витамин С, ягода в значительной степени ускоряет регенерацию тканей, замедляя процесс старения клеток. Эти вещества эффективно борются со свободными радикалами и снижают риск  онкологических заболеваний. В-каротин участвует в обновлении клеток, придании коже эластичности, разглаживает морщинки.

Клубника оказывает противовоспалительное действие. В данном растении содержится салициловая кислота, имеющая выраженное  бактерицидное свойство – при наружном применении. К примеру, мякоть ягод эффективна при кожных воспалениях, ранках, трещинках на пятках. При внутреннем применении клубника снижает температуру, борется с жаром.

Клубника помогает в пищеварении. Богатое содержание клетчатки позволяет клубнике выводить из организма шлаки и токсины. Также ягода усиливает перистальтику кишечных стенок, снижает уровень холестерина в крови.

Клубника для детей

Дети очень любят клубнику – она вкусная, сладкая, ароматная и красивая. Благодаря этим качествам можно легко дать ребенку нужное количество полезных веществ. Это идеальный продукт для детей – и, получается, для родителей тоже. Ведь не приходится уговаривать кроху съесть мисочку клубники. Гораздо сложнее убедить ребятенка скушать лебеду или коричневый рис.

Когда можно давать клубнику? До года педиатры и аллергологи не рекомендуют угощать малыша этим лакомством ввиду риска аллергии. Однако в 12 месяцев уже можно дать попробовать несколько ягод. Если ребенок с самого рождения склонен к аллергическим реакциям, то знакомство с этим продуктам целесообразно отложить до двух лет.

Кстати, если первый день рождения малыша не приходится на сезон клубники, можно заранее заморозить ягоды и хранить их в пластиковом контейнере в морозилке.

С помощью этих сладких ягод можно улучшить вкус различных каш, пудингов, желе и киселей для деток – при этом вы насытите кушанья большим количеством витаминов, микро- и макроэлементов.

Клубника в период беременности

Как мы упоминали выше, клубника особенно полезны будущим мамам в первом триместре беременности, так как содержит фолиевую кислоту. Это вещество помогает в правильном формировании нервной системы, мозга ребенка – а нервная трубка закладывается именно в первые 3 месяца (до 12 недели). При недостатке фолиевой кислоты у плода могут развиться грубые пороки. В последующих двух триместрах клубника также необычайно полезна, так как помогает при запорах и отеках.

Источник: https://biopeople.ru/chem-polezna-i-vredna-klubnika/

Клубника: польза и вред для здоровья человека

чем вредна клубника

Известная всем сочная ягода, помимо того, что является одним из вкуснейших природных лакомств первого летнего месяца, еще и занимает лидирующие позиции по содержанию витаминов и аминокислот, опережая по этим показателям даже цитрусовые плоды.

Пищевая ценность клубники

Полный индекс ЖБУ на 100 г ароматной ягоды:

  • 0,7 г белков;
  • 0,4 г жиров;
  • 7,6 г углеводов.

При этом показатель калорийности клубники в среднем не превышает 43 ккал на то же количество ягод, а низкое гликемическое значение (всего 31), позволяет включить летнюю сладость в рацион диабетика. Правда, людям с сахарным диабетом рекомендуется съедать не более 70 г лакомства в день, а подсчет сахаров (на 100 г продукта), осуществлять по следующим значениям:

  • 2,6 г глюкозы;
  • 2,5 г фруктозы;
  • 1,2 г сахарозы.

Диетологи рекомендуют вписывать полезную клубнику в схемы различных диет для похудения в первую очередь из-за огромного количества полезных углеводов и почти полного отсутствия жиров в ее составе.

Химический состав ягоды

Что касается витаминного и микроэлементного состава клубники, польза которой рассматривается, то она содержит:

  • витамины: группа В (В1, В2, В6, В9), каротиноиды, аскорбиновая кислота, токоферол, филлохинон, эргокальциферол;
  • пектины;
  • клетчатка;
  • фенолы;
  • кислоты – яблочная, пантотеновая, фолиевая и лимонная;
  • микроэлементы: цинк, магний, калий и кальций, натрий, железо.

Несмотря на то, что клубника не сходит с прилавков крупных магазинов целый год, лучшим вариантом для восполнения дефицита полезных веществ, будет дождаться свою, местную ягодку. Привозная клубника снимается с куста еще будучи зеленой, а дозревает уже в период транспортировки, поэтому от такой клубники польза для организма человека сомнительна.

Красные ягоды здоровья

Сложно назвать причиной эффективности лечебных или восстановительных процессов пользу клубники. Поэтому лучше не комментировать мифические способности ягоды излечивать онкологические заболевания или уничтожать кариозных стрептококков, а заострить внимание на реальных возможностях плода:

  • увеличение количества красных кровяных телец (без угрозы вызвать повышенную вязкость крови);
  • частичное дезинфицирование ротовой полости и замедление развития кариеса;
  • легкий диуретический и желчегонный эффект;
  • мягкое слабительное действие, путем стимуляции сократительных способностей кишечника;
  • улучшение пищеварительных функций (за счет большого количества кислот).

Предположение, что польза клубники распространяется на разрушение раковых клеток, поддерживается известными свойствами флавоноидов и фенольных кислот, активно применяющихся в противораковой терапии и содержащихся в клубнике. Однако количества антиоксидантов в ягоде, недостаточно для достижения терапевтического эффекта. Поэтому врачи рекомендуют употреблять лакомство в качестве профилактики развития патогенных клеток, а для лечения использовать назначенные медикаменты.

Польза зеленой части клубничного куста

Полезна для организма человека не только плодовая часть растения, но и свежие (или сушеные) листья зеленного куста. Главное – использовать неповрежденные листочки без следов химической обработки.

  1. Быстрое «крепительное» для желудка – 10 промытых листочков клубники положить в термос и залить 0,5 литрами крутого кипятка. Через полчаса, снадобье можно пить.
  2. Фито-диуретик для снятия отечности – размять высушенные листочки (2-3 шт.) в руках и залить их стаканом кипятка. Настоять под крышкой 15 минут и выпить это количество средства в течение 2 часов.

Главное преимущество лечения зеленой ботвой растения – это возможность заготовить его впрок без потери целебной ценности состава. Хранить листочки нужно в пакетах из крафт-бумаги или в тканевых мешочках.

Клубника для похудения

Диеты, построенные на исключении из рациона сахаров, нуждаются в подсластителях природного происхождения. Если полностью устранить из меню фруктозу и сахарозу, организм начнет давать сбои на сердечно-сосудистом и психическом уровне, а нарушение обмена веществ может привести к обратному эффекту и человек станет стремительно полнеть.

В последнее время появились диет-планы, полностью основанные на грамотном употреблении клубники. Правда, серьезно похудеть на таких диетах не получится, но вот сбросить 1-2 см в талии – вполне. Вот образец одной из таких диет с приблизительными пропорциями продуктов:

  • Утренний прием пищи – фруктовый микс из 10-12 ягод клубники, яблока и киви, заправленных 2 ст. ложками натурального несладкого йогурта.
  • Дневной прием пищи – смешать 100 г отварного белого куриного мяса, щепоть орешков кешью или грецких и 5-7 ягод клубники. Добавить ложечку йогурта или виноградного масла.
  • Вечерний перекус – 5 клубничек с 1-2 крекерами.
  • Ужин (между 18:30 и 19:30) вечера – полпачки обезжиренного творога растереть с 7 ягодами клубники и, по желанию, миксом из 100 г любых других фруктов. Творожную массу можно запивать ряженкой, простоквашей, кефиром (250 мл).

Такая диета может иметь характер разгрузочных дней и повторяться один раз в неделю. Или следовать небольшими блоками по 3 дня с периодичностью одного раза в месяц.

Клубника для красоты

Польза клубники для женщин, выражена в широком спектре косметологических процедур. Благодаря высокой концентрации фруктовых кислот, клубничные маски отбеливают, пилингуют, питают и обеззараживают кожу. В ход идет как простое клубничное пюре, стабилизированное яичным белком или крахмалом, так и сложные многокомпонентные составы с добавлением меда, сливок, творога или косметической глины.

Незаменим для кожи и сок ягоды. Его разводят дистиллированной водой 1:5 и замораживают в формах для утреннего протирания лица. Неразбавленным соком свежей ягоды рекомендуют обрабатывать пигментированные участки кожи и прыщи.

Для осветления зубов на 1-2 тона, советуют размять ягоду на ватном диске и полученной кашицей хорошенько натереть зубы и десны. Делать это нужно каждый день в течение всего клубничного сезона. Таким же способом избавляются от ломкости ногтей и болезненных мозолей, которые под действием кислоты быстро грубеют и перестают беспокоить.

Можно ли есть клубнику в период кормления

Если организм матери хорошо воспринимает продукт, то после рождения ребенка не нужно себе отказывать в лакомстве. Исключение составляет ситуация, когда появление малыша на свет происходит в «клубничный сезон», то есть в начале лета. Тогда новорожденный может не справиться с обилием новых элементов в молоке и отреагировать бурной аллергической симптоматикой.

Для ребенка, рожденного в конце зимы, слегка изменившийся и более насыщенный состав материнского молока будет даже полезен. Но в этот период и до достижения малышом семимесячного возраста маме можно съедать не более 3-х ягод в день. Постепенно наращивая количество съедаемой клубники, к годовалому возрасту малыша, кормящая женщина может иметь в ежедневном рационе 5-7 ягод.

Особые рекомендации

Покупая ягоды на рынке или в магазине, легко можно принять подкрашенные и искусственно восстановленные ягоды за свежие. Выдаст некачественную подделку отсутствие специфического, яркого аромата или нейтральный «восковой» запах. Лучше всего приобретать клубнику «с хвостиками» — такая ягода и храниться будет дольше, и «товарность» не потеряет несколько дней. Конечно же, перед тем, как попасть на стол, ягоды придется хорошо вымыть, желательно теплой водой.

Неправильное употребление ягод в еду – вторая по распространенности причина негативной реакции организма на лакомство. Немногие знают, но вкусные ягоды нельзя оставлять «на сладкое» после сытного ужина, ведь кислоты, в обилии содержащиеся в клубнике, запускают в организме немедленные процессы брожения. Раздражения кишечника можно избежать, употребив ягоды между двумя основными приемами пищи – то есть не на голодный и не на полный желудок.

Самое удачное сочетание, в котором все элементы ягоды усваиваются с максимальной пользой для здоровья – клубника и молочные (кисломолочные) продукты. Благодаря витамину С кальций лучше усваивается организмом и принимает на себя обволакивающие функции, оберегающие пищеварительный тракт от агрессивного воздействия фруктовых кислот.

Источник: http://fb.ru/article/35929/klubnika-polza-i-vred

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Яблоки семеренко польза

Закрыть